Крупнейшая козья ферма региона растет и развивает агротуризм

11 апр 2025, 09:55 78

Семья Гамбург управляет самой крупной козьей фермой в Пензенской области, производя молоко и сыр, а также планирует развивать агротуризм. Ферма, начавшаяся с небольшого стада, на сегодняшний день насчитывает несколько сотен коз. Владелица Елена Гамбург акцентирует внимание на важности взаимодействия с животными, так как стресс может негативно сказаться на качестве молока.

Спокойная атмосфера на ферме поддерживается с помощью пастушьей собаки по имени Бумер, которая помогает управлять стадом. Семья начала развивать хозяйство в 2010 году, начиная с одной козы, и сейчас здесь работает целая команда, включая детей, которые участвуют в уходе за животными и ведении хозяйства.

Земля находится в долгосрочной аренде, а заброшенные помещения фермерские семьи были выкуплены, что позволило расширить производство. В 2016 году Елена получила грант «Начинающий фермер», что дало возможность обновить оборудование и расширить стадо. В последние годы ферма начала производить козий сыр, изначально только для личного пользования, и теперь стремится развиваться в этом направлении, а также в области агротуризма, что станет новым шагом в развитии бизнеса.

Источник: Milknet.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться